ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С НАЧИНКОЙ
ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С НАЧИНКОЙ Ингредиенты творог 9% - 250 г яйцо - 1 шт. масло сливочное - 50 г соль - 1/2 ч.л. лимонная кислота - 1/4 ч.л. сода - 1/2 ч.л. Приготовление В глубокой миске соединяем творог, яйцо, растопленное сливочное масло, соль, соду и лимонную кислоту. Тщательно перемешиваем блендером до однородной массы Ставим полученную массу на слабый огонь, постоянно помешиваем Через 5–7 минут масса начнёт плавиться и становиться однородной. Продолжаем перемешивать до тех пор, пока масса не станет полностью тягучей, без крупинок творога. Обычно на это уходит 10 минут Готовую сырную массу переливаем в контейнер или силиконовую форму На этом этапе добавляйте начинку какая нравится Остужаем до комнатной температуры, убираем в холодильник на 2–3 часа (лучше на ночь), чтобы сыр застыл и приобрёл плотную консистенцию ПОДПИШИСЬ: 👉 Вкусная жизнь