Источники таурина:
Источники таурина: Таурин в основном содержится в продуктах животного происхождения. Некоторые источники: - мясо - говядина - свинина - птица; - рыба и морепродукты; - молоко и молочные продукты. Чтобы сохранить максимальное количество таурина, продукты лучше готовить на пару или варить — жарка и длительная термическая обработка снижают содержание этой аминокислоты. Суточная потребность в таурине — 100–400 мг. При сбалансированном рационе питания дефицит таурина маловероятен, но во время болезни (например, сердечной недостаточности и сахарного диабета), при стрессе, после операций или травм может потребоваться большее его количество.
54 просмотров