Пекарня «Шарлотта» (Усть-Баргузин) — 7 лет надёжного качества и домашнего вкуса
Пекарня «Шарлотта» (Усть-Баргузин) — 7 лет надёжного качества и домашнего вкуса Пекарню «Шарлотта» с официальным визитом посетили заместитель министра сельского хозяйства Республики Бурятия Тимур Будаевич Гомбоев и исполняющий обязанности заместителя руководителя администрации МО «Баргузинский район» по экономике Булат Родионович Бадлуев. В ходе встречи стороны обсудили перспективные планы развития пекарни и доступные меры государственной поддержки для расширения производства. По итогам визита были достигнуты ключевые договоренности о дальнейшем продуктивном сотрудничестве. ИП Татьяна Михайловна Тугаринова уже 34 года трудится как предприниматель, обеспечивая район качественным продовольствием. А 7 лет назад она открыла собственный цех по производству хлебобулочных, кондитерских изделий и мясных полуфабрикатов. Сегодня «Шарлотта» — это современное производство, где работают по авторским рецептам, соединяя Баргузинские традиции с передовыми технологиями. Объёмы производства в год: 🚩 Хлеб – 56 тонн 🚩 Булочные изделия – 8,5 тонн 🚩 Кулинарные пирожки и пироги – 6,5 тонн 🚩 Кондитерские изделия – 10,5 тонн 🚩 Мясные и рыбные полуфабрикаты («Баргузинские традиции») – 12 тонн. Это не просто цифры. Это ежедневный труд коллектива из 20 человек, который начинается с 4 утра. За 7 лет пекарня «Шарлотта» завоевала любовь не только местных жителей, но и туристов со всей страны, а также достойно представляет наш район на международных выставках в Монголии и Китае.