В Тбилиси, в рамках International Potato Tour 2026, я провёл открытый разговор о будуще...
В Тбилиси, в рамках International Potato Tour 2026, я провёл открытый разговор о будущем картофельной отрасли. Мы обсудили с представителями Agristo, Frixx и Roger & Roger / Croky ситуацию на мировом рынке картофеля, переработку, хранение, контрактное выращивание, искусственный интеллект и новые возможности для отрасли. Участники встречи: Виктор Ковалев — ведущий, Global Market and Strategy Кристоф Валлайс — Agristo Ираклий Кордадзе — Frixx Питер Ван Даел — Roger & Roger / Croky Разговор начался с историй брендов: как Agristo выросла из Agrigel, почему сотрудников компании называют potatoholics, как попугай стал символом бренда Croky и почему Frixx связывает себя с Кавказом, свободой и региональной идентичностью. Главная тема встречи — состояние мирового картофельного рынка. Мы говорили о перепроизводстве, падении цен, цикличности рынка, зависимости от экспортного спроса, роли контрактного выращивания и проблеме хранения картофеля. Отдельное внимание уделили технологиям. Искусственный интеллект уже помогает переработчикам анализировать качество картофеля, управлять процессом очистки, снижать потери и поддерживать стабильное качество продукции. Один из ключевых выводов, который я вынес из этого разговора: картофельный рынок больше нельзя вести только по инерции. Будущее за теми, кто умеет работать с данными, прогнозированием, хранением, контрактами, технологиями и долгосрочной стратегией. International Potato Tour продолжается. Следующие направления проекта — Дальний Восток, Камчатка, Сахалин, Владивосток и Сибирь. Посмотрите видео до конца — разговор получился действительно интересным и полезным для всех, кто связан с картофельной отраслью. Буду благодарен за ваши комментарии. Мне важно понять, интересен ли вам формат таких встреч и стоит ли продолжать делать подобные отраслевые диалоги. Видео: VK Video https://vkvideo.ru/video-227771953_456239965 Rutube https://rutube.ru/video/b58bb9cf540cfe8c529db4eafd3498f8/ YouTube https://youtu.be/TDUENmSsP3Y?si=f92YyQuRfjXFD9E7 TikTok https://www.tiktok.com/@potatoes.news/video/7635339971871673608 Оригинальная английская версия: https://vkvideo.ru/video-227771953_456239966 Подписывайтесь на POTATOES NEWS и следите за продолжением Международного картофельного тура.