Рецепт приготовления холодца в целом один. Ножки-рожки, вода и соль. 😁Но у каждой хозя...
Рецепт приготовления холодца в целом один. Ножки-рожки, вода и соль. 😁Но у каждой хозяюшки есть свои фишечки, что бы он стал оригинальным и любимым в семье. Я например кладу в бульон при варке головку лука и целую морковь, плюс лаврушку. И когда все разливаю по формам добавляю чеснок. Варю холодец от 4 до 6 часов(если больше говядины кладу). Холодец мы любим, это блюдо у меня тоже из детства. Во дворе всегда было много скотины. И понятное дело холодец был блюдом номером один к большим праздникам. Но в детстве я больше любила разные хрящики на косточках, когда мама "разбирала" холодец. А Вы готовите холодец, есть какие нибудь секретики в его приготовлении?
491 просмотров