Вишневый пирог
Вишневый пирог Тесто: 180г сливочного масла 50г сахара 350г муки щепотка соли 60-70 мл холодной воды *сливочное масло для смазывания формы Начинка: 400г вишни 150г сахара 20г кукурузного крахмала Соединяем муку, сахар, соль, натертое на терке сливочное масло и перетираем тесто в крошку, добавляем воду и замешиваем тесто, затем отправляем его в холодильник на 30 мин В сотейнике провариваем вишню с сахаром и крахмалом, постоянно помешивая, до загустения, даём немного остыть Тесто делим на 2 части. Из одной части формируем в форме дно пирога с бортиками, выкладываем начинку и из второй делаем полоски для украшения Присыпаем сахаром и отправляем в разогретую духовку при 190 градусах на 30-40 мин
Канал в каталоге Максиметера
2 627 подписчиков · Еда и рецепты