Печенье "Апельсины в шоколаде"
Печенье "Апельсины в шоколаде" Ингредиенты: Апельсины Сахар Вода Темный шоколад Для теста : 150 гр сливочного масла размягченного 1 яйцо 140 гр сахара 290 гр муки Апельсины нарезать на тонкие кружочки и положить в большую кастрюлю или сотейник. Сначала обдать кипятком, слить. Засыпать сахаром по количеству равному весу самих апельсинов. Добавить полстакана-стакан воды, чтобы не пригорало. Варить на слабом огне около 1-1,5 часов периодически помешивая. Смешать миксером ингредиенты для теста, затем руками слепить в шар и раскатать в толщину 0,6 см. Вырезать круги по диаметру чуть больше апельсинов. Круги из теста разложить на противень и сверху выложить апельсины. Выпекать при 170 гр. около 15-20 минут. Дать полностью остыть. Затем каждое печенье наполовину окунуть в растопленный на водяной бане темный шоколад и отправить в холодильник. Как только шоколад схватился — можно есть.