🍓 Нежный творожный пирог с песочным тестом и ягодами
🍓 Нежный творожный пирог с песочным тестом и ягодами Ингредиенты: Тесто: ‣ сахар – 4 ст.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ желток – 1 шт ‣ мука – 230 г ‣ соль – щепотка ‣ масло сливочное – 100 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л Начинка: ‣ творог – 250 г ‣ сметана жирная – 4 ст.л ‣ сахар – 7 ст.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ кукурузный крахмал – 3 ст.л ‣ любимые ягоды – 250-300 г Приготовление: 1. Смешиваем до эластичной массы сахар, яйцо, желток, муку, соль, сливочное масло и разрыхлитель. 2. Распределяем тесто по форме, формируя бортики, и убираем в холодильник на 30 минут. 3. Взбиваем блендером творог, сметану, сахар, яйцо и кукурузный крахмал до однородной массы. 4. Высыпаем ягоды на тесто, заливаем начинкой и отправляем в разогретую до 180°C духовку на ~40 минут.
157 просмотров