«Секреты хлебного мастерства»: в Берёзовке ко Дню хлеба провели познавательный тематиче...
«Секреты хлебного мастерства»: в Берёзовке ко Дню хлеба провели познавательный тематический час Ко Всемирному дню хлеба Межпоселенческая библиотека Берёзовского района организовала тематический час «Секреты хлебного мастерства» для слушателей реабилитационного центра «Солнечный мир». Мероприятие погрузило участников в удивительный путь хлеба — от поля до стола. Гости узнали, как рождается хлеб: от обработки почвы и посева зерна до созревания урожая, его уборки, помола муки и финальной выпечки. Особый интерес вызвало практическое знакомство с сырьём: слушатели сравнили зёрна пшеницы и ржи, разобрались, из какого сырья выпекают разные виды хлеба и других хлебобулочных изделий, а также познакомились с разнообразием существующих сортов. Программа получилась не только познавательной, но и по-настоящему народной. Участники вспоминали пословицы о хлебе, разгадывали тематические загадки и узнавали любопытные факты об этом важном продукте. Отдельное внимание уделили культурному значению хлеба: его роли как символа достатка и благополучия, древним традициям почитания хлеба, а также знаковому символу — кругу с точкой посередине, который в древности объединял образы хлеба, солнца и золота. В завершение встречи гости ещё раз вспомнили о бережном отношении к хлебу и о том, почему испокон веков хлебом‑солью встречали дорогих гостей. https://max.ru/channel_novostiberezovka/ https://max.ru/id402710024160_4_bot?start=684d915c