Трое суток на воде, кабачках и упрямстве
Трое суток на воде, кабачках и упрямстве Зачем взрослой женщине с двумя детьми, работой и бытовой рутиной добровольно заходить на трёхдневный протокол имитации голодания (FMD)? Я не заедаю стресс и давно не ищу просветления в тарелке. Для меня это чистый биохакинг и проверка на прочность. Цель простая: •включить аутофагию (когда клетки разбирают собственный белковый мусор на запчасти); •слить скрытые отёки; •обнулить вкусовые рецепторы; •посмотреть, кто в доме хозяин — неокортекс или гормональная паника. И всё это я провернула не на ретрите в лесу, а в обычной жизни: двое детей, работа, быт, школа. День 1. Пятница. 1100 калорий Вход начался в пятницу, и ускорителем сработал незапланированный забег по лестницам через железную дорогу. 8 раз 😂. Обычно организму нужно около суток, чтобы выжечь гликоген (запасы углеводов, хранящиеся в печени и мышцах). Силовая нагрузка на ноги выбила этот бак за несколько часов. Как только упал уровень инсулина, почки перестали задерживать натрий, и за первые же сутки ушли основные отёки. Появились лёгкость и ясная голова: пока печень дожигала остатки сахара, энергии хватало с запасом на рабочий день. Рацион держался на некрахмалистых овощах, оливковом масле, зелени и авокадо. День 2. Суббота. 750 калорий К субботе декорации сменились. Организм перешёл на кетоз — режим, при котором печень начинает производить кетоновые тела из жиров вместо привычной глюкозы. Это классическая фаза метаболической перестройки: слегка падает давление, появляется физическая слабость. У меня к тому же болела голова. Тело считает, что наступили тёмные времена, и настойчиво пытается выбить из тебя углеводы через фоновое раздражение. Главное в этой точке — понимать физиологию и не вестись на гормональный скулёж. Если знаешь, что конкретно происходит с твоим организмом и обменом веществ в этот момент, становится не так тяжело. День 3. Воскресенье. 750 калорий Пик кризиса накрыл в воскресенье к половине шестого вечера. На исходе третьих суток ресурсы на нуле, а дома бабушка варит детям макароны с сосисками и режет бутерброды с колбасой. Запах стоял такой, что древняя подкорка мозга, заточенная на выживание, взбунтовалась. На фоне энергетического дефицита подкралась классическая жалость к себе: «Ты устала, за два часа до ночи ничего не изменится, съешь сыру». Сливать трое суток пахоты за пару часов до финиша было бы непрофессионально по отношению к себе. Спасла не сила воли, а точечные действия: •крупно порубленные кабачки и помидоры, сбрызнутые маслом и запечённые на 200°C с щедрой щепоткой крупной морской соли; •таз огурцов; •горячий алтайский сбор с мятой. Горячая клетчатка заполнила желудок, соль и жиры успокоили панику, а мята сняла спазмы. Бунт был подавлен за двадцать минут без единого нарушения протокола. Выход Финал голодания определяет утренний выход. Если сорваться на простые каши, выпечку, сырники или даже просто жирное мясо или яйца, скачок инсулина быстро вернёт всю воду с процентами. Поэтому продукты для выхода из протокола лежали в холодильнике с вечера: •слабосолёная форель; авокадо; •ржано-пшеничный хлеб с семечками; •кофе с безлактозным молоком. На обед и ужин разморозила зубатку и минтай. Перед входом в протокол тоже отказалась от тяжёлых углеводов, мяса и птицы. В целом, за счёт клетчатки и небольшого количества жиров ты почти не ощущаешь голода, организм работает нормально. Можно продержаться и 5 дней, но в условиях семейной жизни это прям очень тяжело. Я себя мучить не стала. Что в итоге? •Минус скрытые воспаления. •Обострённый вкус обычной еды. •Отсутствие тяжести в голове по утрам. •Переносица, которая стала тоньше. А ещё я пришла к выводу, что мне подходит низкоуглеводное питание. В целом, биологический бунт тела и реальная необходимость сдаться — абсолютно разные вещи. Можно скулить от усталости и злиться на обстоятельства, но спокойно доводить начатое до конца.