📍 Краснода
📍 Краснода ул. Красная 58 ЗАГОТОВЩИК В ПЕКАРНЮ 🌟 обязанности: • разделка и зачистка мяса (говядина, птица), порционировка, маринование • обработка рыбы: филировка, зачистка, маринады и посол • приготовление базовых и производных соусов • варка бульонов • заготовка полуфабрикатов (мясных и рыб • заготовка овощей: чистка, нарезка, бланширование, пассерование, конфи • вакуумирование и шоковое охлаждение заготовок требования: • понимание санитарных норм и температурных режимов хранения • навыки работы с ножом, точность нарезки, знание кулинарной нарезки • опыт работы с мясом и рыбой в горячем или заготовочном цеху от года • умение работать в темпе и держать порядок на станции условия: - график 5/2 07:00-20:00 - з/п 4200р Тел. +7(918)946-72-06 🔵 🔵 🔵 🔵 🔵 🔵 🔵 ✈️ TG 🤍 MAX 💚 WA 💙 ВК 🔪 ПОВАРА ТГ 🔪 ПОВАРА MAX 🔪 ПОВАРА W/A 🇷🇺 ПОВАРА W/A 🔵 #краснодар #работавкраснодаре #работакраснодар #заготовщик #horecarabota