🍲Пост завершён, можно готовить!
🍲Пост завершён, можно готовить! Сегодня, в светлый Пасхальный вечер, делимся с вами рецептом вкуснейшего блюда, которое отлично подойдёт для семейного ужина. Пусть бешбармак — не православная традиция, но это символ гостеприимства и уюта. Бешбармак по-казахски (коротко): - В большом казане отварите баранину на кости в подсоленной воде (2–3 часа). Пену снимайте, чтобы бульон был прозрачным. - Для теста: смешайте муку, яйцо и немного остывшего бульона. Замесите крутое тесто, дайте ему отдохнуть. - Раскатайте тесто, нарежьте на ромбы или квадраты, отварите в том же бульоне 5–7 минут после всплытия. - Лук нарежьте кольцами, томите в снятом с бульона жиру до мягкости. - На большое блюдо выложите лапшу, сверху — мясо и лук. Оставшийся бульон подайте отдельно. Приятного аппетита! 🍽️ Мы побывали у нашей подписчицы и записали подробный рецепт.