Вред и противопоказания
Вред и противопоказания Топинамбур содержит большое количество инулина – нерастворимого в воде полисахарида. Употребление слишком большого количества инулина может стать причиной желудочно-кишечных расстройств, вздутия живота и повышенного газообразования. По данной причине топинамбур не подходит людям, соблюдающим диету с низким содержанием углеводов. Во избежание неприятных побочных эффектов диетологи рекомендуют употреблять ежедневно не более 150 г свежего топинамбура. Противопоказанием для употребления корнеплодов и цветов топинамбура является аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость.
3 просмотров