Пян-се.
Пян-се. 🥟Сегодня пян-се - это часть культурного кода Владивостока (О, как я умею!)! А начиналась пянсешная история во Владивостоке в начале 90-х 20 века. Хотя появились пян-се гораздо раньше на о. Сахалине в г. Холмске. 🥟Пян-се - это один из вариантов названия корейского парового пирожка с мясом, капустой и специями. Местные кулинары его слегка модернизировали: вместо обычной капусты стали добавлять кимчи. Но сертификат на продукцию получить не смогли. 🥟Тогда Дмитрий Хван перебрался во Владивосток и с 1994г пян-се появились на улицах Приморской столицы. Продажу вели тётеньки в фирменных салатовых фартуках (почти жёлтые жилеты, издалека казалось, что представители ГИБДД). Пян-се им доставляли молодые пареньки на мотиках, минуя все пробки (ниндзя логистики), в коробах-термосах. 🥟Владелец даже зарегестрировал свой товарный знак, что ему очень помогло, т к пирожок полюбился горожанам и появилось много желающих его производить. 🥟Почему пян-се стало легендой Владивостока? 🥟Всё просто: оно пришло в город в самый нужный момент- когда советский стрит-фуд переживал не лучшие времена. Чебуреки и беляши с рыбой как-то незаметно исчезли с Пирожковой площади, так во Владивостоке называли привокзальную площадь. А тут появилось пян-се: сытное, недорогое, удобное и ароматное до невозможности. 🥟Пян-се оказалось настолько популярным, что автобусникам 90-х пришлось принимать срочные меры. На дверях своих транспортных средств им пришлось вывешивать объявления: "Вход с пян-се запрещён".Видимо боялись, чтобы аромат пян-се не перебил стойкий запах общественного транспорта тех времён. 🥟Годами пян-се было символом стабильности, надёжнее чем прогноз погоды и курс доллара. Был даже местный блогер, который ежедневно сообщал прогноз погоды (лучше чем Примпогода, ходят слухи, что Кубай на него в суд подавал), курсы валют и курс пян-се! 🥟Настоящая триада благополучия города! 🥟Но вот беда! Пришла пандемия. Тетеньки в салат-фартуках стали покидать улицы, привокзальную площадь, знаменитую "Зеленку " 🥟Но чудо! Пян-се вернулось на улицы города, пройдя небольшой ребрендинг. 🥟Так что, если увидите яркий прилавок с пян-се - не проходите мимо! Это не просто стрит-фуд - это кусочек истории города! И главное - количество точек продажи этого волшебного пирожка по городу стремительно растет! Цена 170 руб. Инфляция есть. 🥟Да прибудет с вами пян-се! Фото мои. Подписывайтесь на мой канал https://t.me/MuseumElen Есть группа в МАХе, переходите по ссылке: https://max.ru/join/jMYr_6xYZ-L70rVaoSi0LRmfKZ3nydcnn6beu_GFXWA #пянсе #корейскийвладивосток