🦢Все мы знаем выражение 'черный лебедь" благодаря Нассиму Талебу. В экономике это симв...
🦢Все мы знаем выражение 'черный лебедь" благодаря Нассиму Талебу. В экономике это символ внезапного кризиса, который никто не мог предвидеть. А как живут черные лебеди и зачем люди их выращивают? 🦢 Долгое время европейцы вообще не верили в существование черных лебедей ( в Европе живут только белые лебеди), пока в XVII веке не открыли Австралию. Сегодня эти птицы с угольно-черным оперением и ярко-красным клювом - главные звезды и украшения элитных парков - они выглядят невероятно фотогенично и дорого. 🦢 Питаются черные лебеди в отличие от уток водорослями и ряской с поверхности воды, очищая заросший пруд и поддерживая его прозрачность без всякой химии. 🦢 В некоторых странах Азии (особенно в Китае) разведение черных лебедей - это серьезный агробизнес. Их мясо считается редким деликатесом и стоит дороже $40 за килограмм. Блюда из лебедя заказывают на роскошные свадьбы. 🦢Дальше всех пошла Северная Корея. В 2021 году в КНДР на государственном уровне открыли Квангпхоскую промышленную ферму по выращиванию черных лебедей в провинции Хамгён. Власти официально объявили их мясо "элитарной здоровой пищей XXI века" с противораковыми свойствами, чтобы пополнить запасы белка в стране. Так изящная парковая птица превратилась в элемент продовольственной программы. 🦢Чучхе-кулинария в действии! На такой шаг руководство КНДР пошло в разгар жесткого продовольственного кризиса, обострившегося из-за пандемии и закрытия границ. Разведение лебедей стало частью государственной программы по поиску альтернативных источников белка для населения. 🦢 Фото сделаны на северокорейской ферме. А малыши-лебедята смешные, но не изящные - "Гадкие утята". Канал в Телеграм:https://t.me/MuseumElen