Турецкий суп Яйла Чорба с йогуртовой заливкой🥘
Турецкий суп Яйла Чорба с йогуртовой заливкой🥘 - говяжий фарш 300 гр - томатная паста 2 ст.л - специи (перец, мята, паприка) - соль - вода 5 стаканов - паста орзо (можно заменить на рис) - зелень для подачи Заливка: - натуральный йогурт 1 ст (250 гр) - желток 1 шт - мука 1 ст.л - бульон 1 половник Фарш обжариваем на сливочном либо растительном масле, добавляем специи и томатную пасту. Заливаем водой, добавляем пасту орзо либо рис и варим до готовности. Заливаем заливкой, доводим до кипения и отключаем. При подаче посыпать зеленью.
398 просмотров