МОРКОВНЫЕ ОЛАДУШКИ
МОРКОВНЫЕ ОЛАДУШКИ Это ну ооочень вкусно. Рекомендасьон. И экономно. Потому что в ход идёт жмых от морковного сока. Морковку в нашей семье обожают. Родители привозят нам её в большом количестве. Идёт она в пережарку, в рагу, просто овощи гриль в специях. Прекрасно хранится. Из-за морковки я мечтаю о подвале и... огороде. Да, мой огородик канул в лету. Но я созрела, хочется возобновить! Ну так вот, оладушки 😍 Беру жмых из соковыжималки, добавляю пару яиц, сметану, муку, соду. Можно добавить сахар или сироп. Сметану можно заменить на кефир и ложку масла. Специи или ванилин или апельсиновая цедра добавят оттенков, но и без этого вкусно. Перемешиваю и оставляю на полчаса. Обжариваю на сковороде с двух сторон на маленьком огне или в аэрогриле. Кстати, можно делать и из тыквенного жмыха. 📝 Схематично: - жмых - яйца - сахар - сметана/кефир - мука, сода Приятного аппетита 😋🥞 #рецепты_зелёныекрыши