🫘 БАБУШКИНЫ КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ
🫘 БАБУШКИНЫ КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ 💧 ПОЧЕМУ БАБУШКА ЗАМАЧИВАЛА ФАСОЛЬ ЕЩЁ С ВЕЧЕРА Если бабушка собиралась завтра варить фасоль, начинала она почему-то… сегодня. 😄 Вечером доставала крупную миску. Перебирала фасоль. Промывала. Заливала прохладной водой и оставляла набухать. Я спрашивала: — А сейчас нельзя сварить? — Можно. Если тебе больше заняться нечем до глубокой ночи. 😂 ✨ БАБУШКА ГОВОРИЛА: «Что можно подготовить заранее — не надо потом делать в спешке». К утру фасоль становилась крупнее и мягче. Воду бабушка сливала, фасоль ещё раз промывала и уже тогда ставила вариться в свежей воде. Так она обычно готовилась и к супу, и к тушёной фасоли, и к начинкам. 🫘 И мне особенно нравится сама эта привычка. Она не пыталась сделать завтра ВСЁ завтра. Немного помогала будущей себе ещё вечером. Замочила. Подготовила. Поставила. И утром одно дело уже будто наполовину сделано. Продолжение 👇 📖 Из «Бабушкиной тетради XXI века» ❣️написать мне в личку 💫Поставь пожалуйста 💖если тебе нравятся мои посты