✅ Та-ангская группировка TNLA впервые провела торжества по случаю Международного дня ч...
✅ Та-ангская группировка TNLA впервые провела торжества по случаю Международного дня чая, который ежегодно отмечается 21 мая. Прародиной чая в мире признана территория вдоль границы Мьянмы и Китая, где издавна живет народность та-анг (бирманское название - палаун), представители которой считаются историческими первооткрывателями и хранителями традиций выращивания чая. Согласно легенде, та-анги во времена Баганского царства уже поставляли туда чай. Сегодня они по-прежнему считаются самыми лучшими производителями разных сортов и видов чая в Мьянме, и именно выращивание чая является основным источником средств существования для большинства та-ангов. Из выдержанных в ямах под грузом и обработанных паром чайных листьев та-анги производят знаменитый ферментированный («квашеный») чай «лепхет», который является основным ингредиентом традиционного бирманского салата. В рамках торжеств, состоявшихся в Намсхане, прошли конкурсы и дегустации различных категорий чая, включая лепхет, чай традиционной обжарки и зеленый чай.