На фото — мой завтрак: овсянка, запечённая свинина, проросшая чечевица и морковь.
На фото — мой завтрак: овсянка, запечённая свинина, проросшая чечевица и морковь. Выглядит вкусно, но самое интересное — не в тарелке, а в цифрах рядом. 😊 Когда только начинаешь задумываться о питании, думаешь: «Главное — калории и БЖУ». И только потом задумываешься, а сколько витаминов, минералов и полезных веществ реально получает организм с каждой порцией. И это уже совсем другой уровень подхода к еде. Смотрите: в этом завтраке — не просто «энергия», а конкретные витамины и минералы. Например, проросшая чечевица даёт железо и витамины группы B, морковь — бета‑каротин, овсянка — клетчатку. Приложение показывает, сколько процентов от дневной нормы я уже закрыла с этим приёмом пищи. Это помогает не просто «наесться», а именно «напитаться» — чтобы организм получал всё необходимое для энергии, иммунитета и хорошего самочувствия. 💪 Нутритивная плотность — это про качество, а не только про количество. Можно съесть много, но остаться «голодным» на уровне микроэлементов. А можно подобрать продукты так, что даже небольшая порция будет максимально полезной. Теперь я стараюсь собирать тарелку так, чтобы в ней было не только вкусно, но и «богато» по составу. И главное, чтобы по всем приёмам пищи максимально дотянуть до 100 % или превысить. 💛 Важно учитывать, что 100 % — это минималка для здорового человека (без учёта приёма лекарств, заболеваний, ритма жизни, психической и физической нагрузки). Если учитывать все факторы, то норма может увеличиться в несколько раз!