А вот,кстати, и сами серые щи(зеленые, крошево, щаница).
А вот,кстати, и сами серые щи(зеленые, крошево, щаница). На мясных косточках томленые на медленном огне часа три. А лучше всего в русской печи, да в чугунке!!! В конце приправленные хорошей горсткой мелкорубленного чеснока! Горячие, кисловатые со сметаной! Под такие щи за хорошим обедом и стопочку выпить не грех, а на пользу. Одну😀! Рецепт у каждой хозяйки свой, кто с перловкой,кто с картошкой варит. У одной картофель кусочками, а другая картофель варит целый, а потом толкушкой потолчет. У всех разные , и у всех щи! Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!
59 просмотров