📝Рубрика #историинародоввэкспонатах
📝Рубрика #историинародоввэкспонатах В рамках Года единства народов России мы продолжаем знакомить вас с предметами, отражающими духовные традиции и культурное наследие народов нашей страны. Казачий быт формировался как уникальный сплав культур. В постоянном взаимодействии с соседними народами — кавказцами, турками, татарами — казаки перенимали не только рецепты, но и удобную, практичную утварь. Что означает предмет быта под интересным названием — макитра? Это большой глиняный горшок с широким горлом, который использовался для замешивания теста, перетирания продуктов и хранения. Слово имеет тюркские корни. Макитры появились вместе с первыми казаками-переселенцами. Глиняные сосуды были различных форм и размеров: вытянутые и низкие, с разными соотношениями дна и горла, простые и декорированные, с ручками и без. Макитры широко использовались в быту. В них сквашивали молоко, ставили тесто, солили огурцы, готовили еду, кипятили воду, хранили продукты и напитки, заготавливали на зиму сыр и масло, а большие макитры нередко использовали для мытья посуды и даже в качестве поилок для лошадей. Во время приготовления пища в макитре не пригорала, еда и напитки дольше сохраняли вкус и тепло, а сам глиняный сосуд не обрастал накипью. В праздники макитра играла ключевую роль. Например, на свадьбах её украшали лентами и передавали гостям как символ единения двух семей. Интересно, что макитры использовали ещё и для мужских стрижек. В старину даже существовало выражение «постричь под макитру». Мужчинам надевали глиняный сосуд на голову, и волосы, которые им не накрывались, выстригались или выбривались. #Брюховецкиймузей #ГодЕдинстваНародов