#ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ
#ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О дне народного календаря Сегодня по народному календарю 40 мучеников. В православном календаре день называется также - Сорок мучеников Севастийских. На сорок мучеников пекли булочки-колобки и печеньки в форме птичек - "жаворонки": сороки святые - колобаны золотые (булочки). Для теста выбирали любой рецепт, исключив из него все, что принадлежит к скоромному: идёт Великий пост. И делали на постном масле. Если рецепт содержал коровье молоко, то его заменяли молоком постным, сделанным из орехов, мака или конопляного семени. (Напомним уважаемым читателям, что семена пищевой конопли и конопляное масло - это легальные продукты, в отличие от травки) Домашнее постное молоко изготовить легко. По народным наблюдениям, на сорок мучеников сорок птиц прилетают. Сорок пичуг на Русь пробирается. Жаворонки, маленькие певчие птички, в честь которых сегодня пекут одноименные печеньки, живут в Московской области, - и лесные, и полевые. Может, сегодня прилетят. В Химках есть деревня Жаворонки, она вошла в состав Химок в 2023 году. Старорусское название жаворонка - вещевременник. Погодная примета: сорок мучеников, сорок утренников (ещё будет 40 заморозков). ... Видео: нейросетка состряпал печеньки-жаворонки. И печеньки оживились! Звук - пение жаворонка.