🌭 Мясной факт: Почему сарделька толще сосиски? (Спойлер: дело в этикете!)
🌭 Мясной факт: Почему сарделька толще сосиски? (Спойлер: дело в этикете!) Мы привыкли, что сосиски и сардельки — это братья-близнецы из советского ГОСТа. Но если присмотреться, сарделька всегда заметно толще и короче. Почему?🧐 Всё дело в изначальной задумке и даже... в столовом этикете! Слово «сарделька» произошло от итальянского salciccia (колбаса). В Европе толстые колбаски изначально считались более «ресторанным» блюдом. Если тонкую сосиску (франкфуртер) можно было съесть на ходу, просто с хлебом, то сардельку из-за ее размера и сочности полагалось есть только с ножом и вилкой. Кстати, в СССР сардельки по ГОСТу 1938 года делали из отборной говядины и свинины, и их толщина была строго регламентирована, чтобы они идеально помещались в стандартную советскую кастрюлю и не разваривались! 🛒 Для всех гурманов в наших магазинах представлены вкуснейшие сосиски и сардельки — выбирайте свои любимые и наслаждайтесь настоящим качеством!