🥥 Бананово‑кокосовое печенье
🥥 Бананово‑кокосовое печенье Это не просто печенье — это маленький кусочек лета к чашке чая. Готовится быстро, пахнет тропиками 🌴🏝️ 📝 Что понадобится: -спелый банан — 1 крупный (220 г); -кокосовая стружка — 100 г; -мука — 90 г; -сахар — 80 г; -кокосовое масло — 50 г; -вода — 10–15 мл (если тесто густовато). 🔥 Как готовить: Разогрей духовку до 180 °C, застели противень пергаментом. Банан разомни в пюре — вилкой или блендером. Кокосовое масло растопи до жидкого состояния и смешай с банановым пюре, сахаром и водой. В отдельной миске соедини муку и кокосовую стружку, потом добавь к жидкой смеси — замеси тесто. Тесто получается не совсем густым, чтобы шарики лучше держали форму остуди тесто в морозилке. Смочи руки водой, скатай небольшие шарики, слегка приплюсни и выложи на противень. Выпекай 20–25 минут до золотистой корочки. Дай остыть 5–10 минут — так печенье схватится и станет хрустящим по краям. 💡 Маленькие хитрости: Для яркого кокосового аромата бери нерафинированное масло — у него насыщенный запах. Если хочется пряности — добавь щепотку корицы или ванилин. Тесто может быть чуть липким — это нормально: вода на руках спасает ситуацию. #рецепт #печенье #ПоДеревенскиВкусно #банановоепеченье #кокос #уютнаявыпечка