Теплый салат с куриной печенью и шикарной заправкой
Теплый салат с куриной печенью и шикарной заправкой Ингредиенты: ▫️Куриная печень - 250 гр ▫️Шампиньоны - 100 гр ▫️Помидоры Черри - 1 веточка ▫️Салат (у меня Романо) - пучок ▫️Лук - 1/2 шт ▫️Перец, соль, сахар Заправка: соевый соус - 2 ст.л., оливковое масло - 6 ст.л., горчица - 1 ч.л., бальзамический крем или уксус - 2 ч.л., мед - 2 ч.л. Не обязательно: кунжут или кедровые орешки Готовим: 1. Крупно нарезаем грибы, Черри, салат и лук. 2. Обжариваем сначала лук с щепоткой сахара, убираем с огня, затем грибы с щепоткой соли, убираем и печень до готовности, солим, перчим. 3. Для заправки смешиваем соевый, масло, горчицу, бальзамик и мед. 4. Собираем: салат, лук, печень, грибы, Черри и заправка. Повторяем еще раз слои, снова заправка и я посыпала кунжутом.