ДБ

Дача Без Хлопот

Еда и рецепты · 13 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍅 Зеленые помидоры по-кавказски

🍅 Зеленые помидоры по-кавказски 🫙 Ингредиенты: на 3 банки объемом 1,5 л помидоры 2,5 кг хрен корень 50 гр петрушка 50 гр чеснок 1 головка острый перец 1 шт Для маринада: вода 1 ,5 л уксус 9% 150 мл 2 ст.л соли с горкой не большой 4 ст.л сахара Банки стерилизуем 15 минут! 🔥 Приготовление: 1. Натираем чеснок на крупной терке (можно пропустить через пресс). 2. Убираем семена с острого перца (кто не любит очень острое), разрезаем перец пополам и нарезаем полосками и измельчаем его. 3. Много зелени мелко нарезаем. Берем салатник и соединяем нарезанную зелень, острый перец, чеснок. Хорошо перемешиваем. 4. Это будет начинка для помидоров. Помидоры разрезаем пополам, но не дорезаем до конца. И фаршируем помидоры начинкой. 5. Банки стерилизуем в духовке (у меня 1,5 литровые банки) при температуре 150 градусов 10-15 минут. 6. На дно банки выкладываем листья хрена и плотно заполняем банки помидорами. И заливаем банки кипятком до самого верха. Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️