Повторяю рецепт бананового кекса, сегодня готовила снова его. А то банан бы скоро умер ...
Повторяю рецепт бананового кекса, сегодня готовила снова его. А то банан бы скоро умер собственной смертью😂 НО.. я накосчила..я не проложила ни соду, ни разрыхлитель...😭😭😭 Не знаю что там получилось, потому что торопилась, блин 🫠🫠🫠 1. Берём сливочное масло, нужно чтоб было мягкое. Либо натираем на тёрке - оно моментально станет мягким (даже с морозилки), либо просто ждём, если время позволяет. 2. Всыпаем в масло 100 гр сахара (или заменителя какой вас устраивает), перемешиваем. 3. Берём 2 яйца, постепенно каждое разбиваем и вмешиваем в предыдущую смесь. 4. Берём 2 банана больших или 3 маленьких - трем на тёрке или давим толкушкой, можно ещё вилкой размять в кашу и добавляем в тесто. 5. Берём 50гр манки + 150гр муки или 200гр муки (я делала с манкой), высыпаем в тесто, замешиваем. 6. Добавляем пакетик разрыхлителя или 1 ч.л. соды гашеную уксусом или лимонным соком (у меня была сода) 7. Все тщательно перемешиваем, даём минут 5 отдохнуть тесто, чтобы манка чуть набухла. 8. Выкладываем в формочки, выпекаем от 25мин на 180 градусов. Почему ОТ - у всех духовки по-разному готовят. #рецепт #кекс #банан