Любите торты, но хочется приготовить более лёгкую версию без духовки, муки, масла и доб...
Любите торты, но хочется приготовить более лёгкую версию без духовки, муки, масла и добавленного сахара? ★ Попробуйте приготовить протеиновый фитнес-торт «Ягодная нежность» – с воздушными коржами, лёгким кремом и ароматными ягодами. Для рецепта понадобится всего несколько простых ингредиентов, а сам процесс не займёт много времени. Ингредиенты для коржей: • 4 яйца; • 200 мл кефира; • подсластитель – по вкусу; • 1 ч. л. соды; • 4 ст. л. пшеничных отрубей; • 1 ст. л. какао с низким содержанием жира; • 2 ст. л. питательного коктейля для контроля веса с шоколадным вкусом. Для крема: • 40 г лёгкой рикотты; • 25 г яблочного пюре без сахара; • подсластитель – по вкусу. Для украшения: • свежие ягоды – по вкусу. Как приготовить: ➀ Для первого коржа взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл тёплого кефира и ½ ч. л. соды. Хорошо перемешайте. ➁ Добавьте подсластитель. Его количество можно немного увеличить, так как отруби забирают часть сладости. ➂ Всыпьте 2 ст. л. пшеничных отрубей и 1 ст. л. питательного коктейля для контроля веса с шоколадным вкусом. Перемешайте до однородности. ➃ Перелейте тесто в силиконовую форму диаметром 15 см и готовьте в микроволновой печи около 5 минут на максимальной мощности. ➄ Для второго коржа повторите те же действия, добавив в тесто 1 ст. л. какао. Крем: Соедините лёгкую рикотту, яблочное пюре без сахара и подсластитель. Тщательно перемешайте до получения нежного однородного крема. Собираем торт: ➀ Каждый готовый корж разрежьте вдоль на две части – в итоге получится 4 тонких коржа. ➁ Промажьте каждый корж кремом и аккуратно соберите торт. ➂ Украсьте верхний слой свежими ягодами. ➃ Уберите торт в холодильник на несколько часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом и стали ещё нежнее. КБЖУ на 100 г торта: • Калорийность – ~105 ккал; • Белки – 9 г; • Жиры – 5 г; • Углеводы – 4 г. КБЖУ одной порции при делении торта на 5 частей: • Калорийность – ~133 ккал; • Белки – 11 г; • Жиры – 7 г; • Углеводы – 5,1 г. Приятного чаепития, хорошего настроения и стройной фигуры!