🥙 Рецепты — просто и вкусно | Простая домашняя кухня
Еда и рецепты · 14 сентября 2026 г.
Куриный суп с чесночными галушками 🍲
Куриный суп с чесночными галушками 🍲 Ингредиенты: Курица - для бульона Картофель - 4 шт Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Соль, специи по вкусу Для теста: Мука - 100 гр Яйцо - 1 шт Соль - щепотка Масло растительное - 1 ст. л Вода - 1 ст. л Для начинки: Чеснок - 3 зубчика Масло растительное - 1 ст.л Укроп - небольшой пучок Приготовление: Сначала ставим вариться бульон. Пока он варится, обжариваем на сковороде лук с морковью до мягкости. Также готовим рулетики, для этого из всех ингредиентов замешиваем тесто, раскатываем его, распределяем начинку и сворачиваем в рулет. Нарезаем на небольшие галушки, примерно 1 см. Когда мясо сварится убираем его, добавляем картофель и варим до готовности. Затем добавляем зажарку, измельченное мясо, галушки и варим ещё 10 минут. По вкусу добавляем соль, перец и любимые приправы. Даём настояться и подаем к столу.