✍️Чисанчи
✍️Чисанчи Ингредиенты: ✅Картофель 2 шт ✅Перец сладкий крупный 2шт ✅Баклажан 1-2шт ✅Крахмал, соль Для соуса: ✅Вода холодная 100-150мл ✅Крахмал 1 ч.ложка ✅Соль - 1ч.ложка ✅Сахар - 1ст.ложка ✅Соус соевый - 2 ст.ложки ✅Паста Чили ( если используете) ✅Уксус 9% - 1ч.ложка ✅Чеснок 2-3 зубчика Все смешиваем и даем постоять Картофель, баклажан и перец нарезаем крупно (кубиком или соломкой). Баклажаны помещаем в салатник, слегка присаливаем, перемешиваем и оставляем в сторонке минут на 5–7. Затем смываем соль и присыпаем 1 ст. ложкой крахмала. Каждый овощ обжариваем отдельно на разогретом масле не более 5–10 минут. Соединяем овощи в сковороде на небольшом огне, добавляем соус. Ждём, когда соус станет прозрачным (2 мин). Убираем с огня. Готовое блюдо посыпаем кунжутом и зеленью кинзы. И приятного вам аппетита😊