Как выпечка стала символом города?
Как выпечка стала символом города? Крендель появился в Выборге в XIV веке благодаря францисканским монахам. Они привезли в город рецепт и специи — мускат, тмин, гвоздику. По легенде, форма кренделя в виде восьмёрки символизировала руки, сложенные в молитве. Монастырь закрылся, а крендель остался любимым лакомством горожан. Двести лет назад из-него даже разгорелся международный спор. Одна семья пекарей считала, что аутентичный крендель должен быть пряным, другая — сладким. Жюри Всемирной выставки в Париже вручило золотую медаль сладкой выпечке, но под давлением оппонентов отменило награду. Так многолетнее соперничество закончилось ничьей. Сегодня можно попробовать самые разные вариации кренделя. И это хорошо 🫶 В программы по Выборгу мы включаем мастер-классы, на которых история символа города становится по-настоящему осязаемой. А что вы хотели бы здесь посмотреть? Расскажите, а мы построим для вас маршрут: 8 (800) 500-76-96 Дарья Кадышева #ИндивидуальныйТур #Выборг ВКонтакте | Телеграм | Дзен