Открытки | Поздравления и Рецепты от Лёсика и Шелли
Еда и рецепты · 21 августа 2026 г.
СЕРИЯ 21.08: КУЛИНАРНЫЙ СПЕЦВЫПУСК «ДЕНЬ СОВМЕСТНЫХ МЕЧТАНИЙ»
СЕРИЯ 21.08: КУЛИНАРНЫЙ СПЕЦВЫПУСК «ДЕНЬ СОВМЕСТНЫХ МЕЧТАНИЙ» ГАВ-МУР-ПРИВЕТ ВСЕМ САМЫМ ВОЗДУШНЫМ МЕЧТАТЕЛЯМ И СЛАДКОЕЖКАМ! ☁️🫐🥧✨ В День совместных мечтаний Шелли и Лёсик решили приготовить десерт, который похож на лёгкое, пушистое облачко из самых сладких снов — Творожно-черничный пирог-суфле «Облако Мечты»! Он невероятно нежный, буквально тает во рту, готовится из простых ингредиентов и получается у каждого с первого раза! ☁️ РЕЦЕПТ: ПИРОГ-СУФЛЕ «ОБЛАКО МЕЧТЫ» (НЕЖНЕЙШИЙ ТВОРОЖНИК) Ингредиенты: Творог (5–9%) — 400 г Сметана (15–20%) — 150 г Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г (или по вкусу) Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Черника (или голубика/малина) — 150 г Пошаговый процесс: Готовим кремовую основу: Творог, сметану, яичные желтки, сахар и ванильный сахар взбиваем блендером до абсолютно гладкой кремовой массы без комочков. Взбиваем «облака»: В отдельной сухой миске взбиваем белки со щепоткой соли до устойчивой белой пены. Объединяем мечты: В творожную массу добавляем крахмал, затем аккуратно лопаткой вмешиваем взбитые белки и свежие ягоды черники. Выпекаем чудо: Переливаем воздушное тесто в форму (18-20 см) и выпекаем при 160°C около 45–50 минут. Даём остыть прямо в форме, чтобы суфле стабилизировалось. Сверху украшаем сахарной пудрой и ягодками! Подписывайтесь и заходите в гости: МАХ | ВК | ТГ | ОК