Королевская ватрушка по маминому рецепту 🥧🕊️
Королевская ватрушка по маминому рецепту 🥧🕊️ Мамы нет уже больше года, но её тетрадка с рецептами всегда рядом. Сегодня испекла её «Королевскую ватрушку» и как будто на минутку заглянула в детство. 🛒 Ингредиенты: Для теста (крошки): 🔹 Мука — 2 стакана 🔹 Сахар (песок) — 0,5 стакана 🔹 Сода — 0,5 ч. л. 🔹 Сливочное масло — 150 г Для начинки: 🔹 Творог — 500 г 🔹 Яйца — 4 шт. 🔹 Сахар (песок) — 0,5 стакана 👩🍳 Приготовление: 1. Готовим крошку: Смешиваем муку, сахар и соду. Добавляем сливочное масло и перетираем всё руками в мелкую крошку. 2. Готовим начинку: В отдельной посуде смешиваем творог, яйца и сахар до однородности. 3. Собираем: В глубокую форму высыпаем половину крошки. Сверху выкладываем всю творожную начинку. Засыпаем оставшейся половиной крошки. 4. Выпекаем: В духовке при 180 градусах до золотистого цвета (примерно 40–50 минут). Ватрушка получается очень нежная ☕️🍰 А у вас есть семейные рецепты, которые передаются из поколения в поколение? Делитесь в комментариях!