Воздушный хворост в виде цветков лотоса 🪷
Воздушный хворост в виде цветков лотоса 🪷 Ингредиенты: •Яйца - 4 шт. •Мука - 300 г + 50 г для присыпки •Соль - щепотка •Сахар - 1 ст.л. •Для жарки – подсолнечное масло – 0,5 л •Для посыпки – сахарная пудра – от 1 ложки, по вкусу. Приготовление: 1. Замесите тесто, хорошо вымешивая на протяжении 15 минут. Уложите в пакет и дайте отдохнуть 20 минут в холодильнике. 2. Отдохнувшее тесто разделите на части, чтоб удобно было раскатывать. Затем тонко раскатайте. Если тесто липнет, присыпьте мукой. 3. Вырежьте круги удобным для вас способом. По краям каждого круга наделайте надрезы, как показано на видео. Из 3-х кругов теста, соберите заготовку цветка, смазывая яйцом центр, прижимая середину. 4. С помощью шпажки, либо палочкой от суши, прихватите заготовку и перенесите в хорошо разогретое подсолнечное масло. Прижмите заготовку шпажкой ко дну и совершайте круговые движения. 5. Готовый хворост посыпьте сахарной пудрой. Лакомство готово! Приятного чаепития!☕ #сладости #десерт #хворост #кчаю #рецепт Живи вкусно!