Фасоль признана суперфудом — одна порция бобовых в день улучшает здоровье и самочувстви...
Фасоль признана суперфудом — одна порция бобовых в день улучшает здоровье и самочувствие, показало исследование. Растворимая клетчатка выравнивает гормональный фон и улучшает кожу. Бактерии начинают активнее вырабатывать естественный бутират — кислоту, которая гасит воспаление в мозге и запускает выработку гормона счастья. Также фасоль содержит фазеоламин — соединение, которое работает как «оземпик», частично блокируя усвоение лишних углеводов. Отдельно учёные выделяют нут, эдамаме и чёрную фасоль: они помогают иммунитету, росту мышц и улучшают состояние волос. Исследователи отмечают, что всего одна порция бобовых в день снижает риск ранней смерти на 8%.
5 430 просмотров