Продукты в России дороже, чем в Европе: россияне отдают за еду до 35% доходов
Продукты в России дороже, чем в Европе: россияне отдают за еду до 35% доходов По оценке аналитического агентства АКРА, по итогам 2025 года средние цены на десять исследованных продовольственных товаров в России оказались на 6% выше, чем в странах Европы. При этом россияне тратят на питание до 30–35% своих доходов, тогда как в странах ЕС — около 10–20%. Получается, что при существенно более низких зарплатах российские семьи вынуждены направлять на еду значительно большую часть заработка. В исследовании «Продовольственные контрсанкции: долгосрочное влияние на доступность продовольствия», опубликованном в октябре 2026 года, АКРА сопоставило российские оптовые цены с экспортными ценами из стран ЕС. Разница по отдельным категориям оказалась особенно заметной. Например, килограмм курицы в 2025 году стоил в России 163 рубля против 275 рублей в ЕС. Зато сыр обходился россиянам дороже: 581 рубль за килограмм против 442 рублей в Европе. Для семейного бюджета это означает, что привычные продукты становятся серьёзной статьёй расходов, а возможности экономить на повседневных покупках ограничены. Когда на питание уходит до трети дохода, любое дальнейшее подорожание продовольствия усиливает нагрузку на домохозяйства и сокращает средства, остающиеся на другие нужды. После введения продовольственных контрсанкций российское производство действительно расширилось. С 2010 по 2025 год выпуск сыра вырос с 437 тыс. до 873 тыс. тонн, тепличных овощей — с 550 тыс. до 1,65 млн тонн, промышленное производство яблок — с 332 тыс. до почти 2 млн тонн. Однако увеличение объёмов отечественной продукции не привело к тому, что российская продовольственная корзина стала дешевле европейской: по итогам 2025 года средние цены на десять исследованных товаров всё ещё оказались выше на 6%. Дополнительный фактор — зависимость производителей от зарубежных семян, оборудования, комплектующих и ветеринарных препаратов. Эти ресурсы входят в производственные издержки и могут влиять на конечную стоимость продуктов. Самое чувствительное последствие проявляется не в сравнении отдельных ценников, а в разнице покупательной способности. Европейские потребители в среднем направляют на питание меньшую долю доходов, тогда как для российских семей продовольственные расходы занимают значительно более весомое место в бюджете. Поэтому даже умеренный рост цен способен заметно осложнить положение домохозяйств с невысокими заработками. Ситуация ставит перед экономикой конкретную задачу: увеличение внутреннего производства должно сопровождаться повышением доступности продовольствия для населения. Иначе рост выпуска отечественных продуктов не будет автоматически означать улучшение повседневного уровня жизни россиян. Инсайдер: Мнения и Аналитика — подписаться