ЧТО ЕЛИ КРЕСТЬЯНЕ ЗИМОЙ НА РУСИ
ЧТО ЕЛИ КРЕСТЬЯНЕ ЗИМОЙ НА РУСИ Одна женщина рассказывала, как её бабушка вспоминала деревенские зимы: щи да каша, а из сладкого, пареная репа. Мясо было редкостью, чаще варили похлёбку с луком да сушёными грибами. Один старик из-под Вологды вспоминал, что в пост ели толокно, овсяную муку, запаренную кипятком. Запивали квасом или взваром из сушёных яблок и вишен. А ещё квасили капусту целыми бочками, с клюквой и морковкой. Зимой она и щи спасала, и от хвори, как в народе считалось, оберегала. Вот такая простая еда, а сколько в ней было смекалки и терпения. Подписывайтесь на канал, вместе вспомним, как жили и питались наши предки. Информация носит исторический характер и не заменяет консультацию врача.
29 просмотров