КОЗЬЕ МОЛОКО ЦЕНИЛИ ЗА ДЕЛО НЕ ЗРЯ
КОЗЬЕ МОЛОКО ЦЕНИЛИ ЗА ДЕЛО НЕ ЗРЯ В старину козу в доме держали даже те, кто корову позволить себе не мог, и называли её кормилицей бедняков. А всё потому, что коза даёт молоко почти круглый год и ест что попало, былинку, веточку, кору. Замечали за собой такое: деревенские старики пили козье молоко до глубокой старости и почти не болели? В народе считалось, что оно мягче коровьего и легче усваивается, поэтому его давали детям и тем, кто ослаб после болезни. Есть данные, что в козьем молоке мельче жировые шарики, вот оно и переваривается проще. Некоторые исследования отмечают в нём больше кальция и калия, чем в коровьем. Но честно говоря, наука тут до конца не разобралась, и часть специалистов относится к громким заявлениям осторожно. Свежее молоко в деревне пили парным, а из остатков делали творог и простоквашу. Козий жир шёл на мази от сухости кожи, им смазывали потрескавшиеся руки после работы в поле. Подписывайтесь на «Праведный знахарь», тут мы по-простому разбираем, что из бабушкиных советов стоит помнить, а что лучше оставить в прошлом. Информация не заменяет консультацию врача