🍣 Заметили ошибку?
🍣 Заметили ошибку? Я специально допустила её в этом видео! Если вы обратили внимание, что я макала ролл в соевый соус со стороны риса — вы абсолютно правы! По правилам японского этикета суши и роллы следует слегка окунать в соевый соус со стороны рыбы или начинки. Почему это важно? - Рис быстро впитывает соевый соус. - Вкус становится слишком солёным. - Ролл может потерять форму и развалиться. А теперь несколько малоизвестных правил, которые удивляют даже любителей японской кухни: 🍣 Суши и нигири принято есть целиком, а не откусывать по частям. 🥢 Передавать еду от палочек к палочкам считается недопустимым, поскольку этот жест связан с похоронной традицией в Японии. - Маринованный имбирь нужен не для того, чтобы класть его на ролл. Его едят между разными видами суши, чтобы освежить вкусовые рецепторы. - Васаби не принято размешивать в соевом соусе. В традиционной японской культуре это считается признаком неуважения к работе шефа. - Некоторые виды суши вполне допустимо есть руками — и это не нарушение этикета. ✨ Сохраните этот пост, чтобы не потерять шпаргалку по японскому этикету. А сколько правил из этого списка вы уже знали? Признавайтесь в комментариях. 👇