ПП - Рецепты|Здоровое питание | ЗОЖ | ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ
Еда и рецепты · 19 апреля 2026 г.
Минтай в омлете с мексиканской смесью
Минтай в омлете с мексиканской смесью КБЖУ на порцию 350 г: 290/38/10,5/7 Ингредиенты на 3 порции: • Филе минтая – 650 г. • Смесь овощей – 200 г. • Молоко 2,5% – 180 мл. • Яйца куриные – 4 шт. • Соль, перец. Приготовление: 1 Филе минтая размораживаем, выкладываем на сухую сковороду с антипригарным покрытием. Немного подсаливаем и обжариваем на среднем огне 8–10 минут, пока не выпарится практически вся жидкость. 2 Тем временем подготовим омлетную смесь. В удобную миску вбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем немного соли и специй. Размешиваем все венчиком. 3 По истечении десяти минут отправляем к рыбе замороженную овощную смесь. Готовим еще 2–3 минуты. 4 Теперь рыбу с овощами заливаем омлетной массой. Закрываем сковороду крышкой, убавляем огонь на минимум. Готовим до полной готовности блюда, по времени это займет еще около 10 минут.