П

ПП - Рецепты|Здоровое питание | ЗОЖ | ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ

Еда и рецепты · 17 апреля 2026 г.

Открыть канал в MAX

Вкуснейший салат с курицей, грибами и болгарским перцем

Вкуснейший салат с курицей, грибами и болгарским перцем 🔸на 100грамм - 64.78 ккал🔸Б/Ж/У - 8.91/1.86/2.71🔸 Ингредиенты: на 6-8 человек - Курица-филе грудки 200 г - Шампиньоны - (или другие грибы) 200 г - Болгарский перец - 150 г (два больших перца) - Красный лук - 1/2 шт. - Натуральный йогурт - 100 мл. - Дижонская горчица - примерно 2 ч.л. - Оливковое масло - для жарки 1 ч.л - Соль, черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Помойте и высушите бумажным полотенцем филе грудки. Заверните в пищевую пленку и аккуратно отбейте. Посолите и поперчите по вкусу. 2. Разогрейте сковороду-гриль (или обычную), налейте оливковое масло и по возможности добавьте несколько долек чеснока и веточку тимьяна. Обжарьте курицу на среднем огне до готовности, это займет примерно 10 минут. Остудите и нарежьте тонкой соломкой. 3. Разрежьте шампиньоны на 4 дольки. Если вы возьмете другие грибы, режьте также не мелко. Все ингредиенты этого салата должны быть порезаны достаточно крупно. Обжарьте грибы с добавлением оливкового масла до исчезновения жидкости. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Очистите болгарские перцы от семечек и белых внутренних частей. Разрежьте перец горизонтально на две части и сделайте тонкие соломки. 5. Нарежьте лук очень тонко и ошпарьте его кипятком. 6. Остудите все ингредиенты и соедините в большом салатнике. Добавьте натуральный йогурт, горчицу, соль и свежемолотый черный перец по вкусу.