🥓 Понедельник — день рецептов в нашем канале! Сегодня расскажем, как правильно замари...
🥓 Понедельник — день рецептов в нашем канале! Сегодня расскажем, как правильно замариновать курицу на шашлык На фото: горячее блюдо, куриное мясо на гриле с обжаренными овощами, которое мы подаем на банкет. Итак, шашлык! Курицу для шашлыка можно мариновать в разных составах: на минеральной воде, с уксусом, с кефиром или с соевым соусом. Важно учитывать особенности мяса: например, филе грудки суховатое, поэтому с ним хорошо работают маринады с добавлением жира, а куриным бёдрам, крылышкам и голеням — кислые ингредиенты. Время выдержки маринада зависит от возраста курицы: молодое мясо замаринуется быстрее всего — за 1 час, старому потребуется минимум 2 часа. В некоторых случаях необходимое время зависит от состава маринада. Предлагаем классический маринад с уксусом. Совет 💡 для более яркого вкуса можно добавить к маринаду щепотку паприки или кориандра. Шашлык подаем на банкет или на заказ, можем привезти домой; цена за шампур куриного шашлыка — 400 рублей, принимаем заказы от 5 порций. По вопросам звоните: +79513159543