Овощи на гриле: просто и сочно 🍆🔥 Секреты от шеф-повара — 4 апреля 2026 г. в 07:07:01.110
Овощи на гриле: просто и сочно 🍆🔥 Секреты от шеф-повара Главное правило — не пересушить. Берите кабачки, баклажаны, перец, лук, помидоры. Нарезайте крупно (2 см толщиной), иначе провалятся сквозь решетку. Секрет шефа: смешайте оливковое масло, чеснок, розмарин и лимонный сок. Замаринуйте овощи на 10 минут — это добавит аромата и не даст пригореть. Разогрейте гриль до 200 °C. Выкладывайте овощи не вплотную. Жарьте по 3-5 минут с каждой стороны до появления чётких полосок. Особое внимание: солите только после готовки — соль вытягивает влагу, и овощи станут вялыми. Подавайте с йогуртовым соусом или бальзамическим кремом. Попробуйте — это вкус лета на вашей тарелке! 😊 Хотите, привезем фирменную тарелку BBQ (шашлык, люля-кебаб, овощи)? Звоните: [📲 +79513159543]