🤝 Север и Дальний Восток: вместе вкуснее! — 10 апреля 2026 г. в 06:53:17.084
🤝 Север и Дальний Восток: вместе вкуснее! Друзья, мы рады сообщить о начале большого гастрономического пути! Ресторан «Тыгын Дархан» запускает коллаборацию с легендарным рестораном г. Благовещенска — «У Швейка». 📋 Совсем скоро в меню «У Швейка» появится наш особенный раздел с аутентичными якутскими блюдами: тающая во рту строганина, благородный стейк из оленины, согревающий шаманский чай и другие позиции, которые передают дух нашей природы. Сегодня мы провели продуктивное совещание по ВКС с командой партнеров: шеф-поваром Олегом Горбуновым и владельцем ресторана Андреем Ведев-Швейк. Мы сошлись во мнении, что просто рецептов недостаточно — нужна полная передача философии вкуса🤌🏽 👨🏻🍳👩🏻🍳👨🏻🍳 Поэтому мы будем организовывать ознакомительный гастроужин, для чего наш бренд-шеф Николай Атласов лично поедет в Благовещенск, чтобы: ✅ Обучить поваров «У Швейка» технологиям приготовления северных блюд; ✅ Передать все технологические карты; ✅ Передать коллегам наши каналы снабжения от проверенных поставщиков. Это важно, чтобы блюда оставались аутентичными и честными — такими, как в Якутии. Следите за новостями. Скоро расскажем, как прошел гастроужин и когда можно будет попробовать наш север в Благовещенске. ❄️🍽️ #ТыгынДархан #УШвейка #Коллаборация #ЯкутскаяКухня #Строганина #Оленина #Гастроужин #ДальнийВосток #Благовещенск #Якутск #ПоддержкаБизнеса