Цены на курицу в России в августе 2026 года ускорили выросли на 15,8% год к году, до 26...
Цены на курицу в России в августе 2026 года ускорили выросли на 15,8% год к году, до 263,6 ₽/кг, на индейку — на 15,1%, до 645 ₽/кг, что стало самым заметным подорожанием среди мясных позиций, пишет «Ъ». Основной причиной эксперты называют накопленный рост издержек производителей на корма, логистику, ГСМ и оплату труда. Председатель АКОРТ Станислав Богданов отмечает, что цена на куриное мясо долго была на историческом минимуме, а текущий рост — это отложенный эффект удорожания производства. При этом торговые сети по социально значимым позициям курицы пока продают ниже закупочной цены, наценка на тушку «первой цены» в середине сентября была минус 0,7%. При этом курятина остаётся самым востребованным видом мяса в России. В январе–июне 2026 года на неё пришлось 68% совокупного объёма охлаждённого и замороженного мяса, хотя продажи год к году сократились на 3%.