Вот рецепт нежных безглютеновых кабачковых вафель.
Вот рецепт нежных безглютеновых кабачковых вафель. ⏩ Главный секрет — обязательно отжать‼️ кабачок после натирания, чтобы вафли пропеклись и стали хрустящими. 📝 Ингредиенты · Кабачок: 1 средний (около 300 г) · Яйцо: 1 шт. · Рисовая мука: 3–4 ст. ложки (с горкой), регулируйте по консистенции · Сметана/йогурт/кефир: 3 ст. ложки (или 80 мл кефира) · Соль, перец, приправы — по вкусу У меня ещё и чеснок сушенный Можно добавить 1 ч. ложку разрыхлителя для пышности и 30 г твердого сыра для сытности. Масло растительного добавила тоже немного, вафельницу я не смазываю... Я ставлю таймер на телефоне на 6 минут, так удобнее, можно в это время заниматься ещё и делами домашними параллельно) Подавайте горячими со сметаной или творожным сыром. Готовы?