ПИРОГ «НЕНАСЫТНАЯ МОНАШКА»
ПИРОГ «НЕНАСЫТНАЯ МОНАШКА» Диаметр формы 24 см 📎 яйца-6 шт 📎 сахар-200 г 📎 соль-щепотка 📎 мука-240 г 📎 разрыхлитель-10 г 📎 растительное масло-6 ст.лож. Для шоколадной пропитки: 📎 вода-300 мл 📎 сахар -180 г 📎 какао-2 ст.лож. 📎 сливочное масло-75 г Для бисквита яйца взбить с сахаром и солью до побеления, до пышной массы, примерно 5 -7 минут. Добавить растительное масло и аккуратно перемешать. Добавить муку ,смешанную с разрыхлителем. Перемешать тесто лопаткой, переложить в форму и выпекать при температуре 170° 40 минут. Для пропитки воду и сахар довести до кипения и варить 7 минут. Снять с огня, добавить какао, перемешать. Вернуть на огонь, добавить сливочное масло и проварить ещё 1 минуту. Бисквит и пропитку остудить до комнатной температуры. По поверхности бисквита сделать проколы деревянной шпажкой и залить шоколадной пропиткой. Готовьте с удовольствием!