Задача со звёздочкой!
Задача со звёздочкой! На днях ко мне обратилась девушка с пожеланием сделать приятный сладкий сюрприз своему мужу. Она искала не просто красивый десерт, она искала способ сказать ему:" Я помню, что ты любишь с детства. Я знаю, какой ты на самом деле". Запрос был предельно чётким: - торт "Птичье молоко" ( любимый с детства); - цвет - чёрный ( любимый у именинника); - декор - минимальный, без пафоса. Что получилось в итоге: - 2 киллограмовый торт "Птичье молоко", тот самый классический вкус: невесомое сливочное суфле и тонкий слой шоколадного бисквита. - Покрытие - чёрный велюр. Бархатистая, матовая поверхность, которая смотрится дорого, сдержанно и очень стильно. Никакого блеска, только благородная глубина цвета. - Декор - сезонные ягоды: ежевика + голубика и немного зелени для контраста. Минималистично, но с характером. Получилось, что в торте нет ничего лишнего. Он для мужчины, который ценит вкус, а не мишуру. Клиент остался сверх - доволен, а это значит, что задача со звёздочкой выполнена ✅. С любовью и самой большой заботой, ваш шеф - кондитер из Краснодара, Галина Коробкова💛