ШАРЛОТКА ПО- НОВОМУ!
ШАРЛОТКА ПО- НОВОМУ! Бисквитное тесто: - яйца С1 - 4 шт ( 200-220 гр); - сахар - 150 гр; - ванильный сахар - 1 уп ( 10 гр); - соль - 0,5 ч. л. - молоко (60-70°G) - 70 гр; - масло растительное - 40 гр; - мука - 170 гр; - разрыхлитель - 8 гр. Крем сметанный: - Сметана - 400 гр ( не менее 20%); - Сах. пудра - 100 гр. - Грецкие орехи по- желанию ( по верх крема)- 70 гр. Режим выпечки: 160 °G, верх- низ, 20-25 мин ( до золотистой корочки). Подробности приготовления в ролике👆. Новый вариант шарлотки получается ещё более нежным, сочным и воздушным! Пеките на здоровье🫶 С любовью и большой заботой, ваш шеф- кондитер из Краснодара, Галина Коробкова 💛
390 просмотров